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太仓食堂承包-上海川琪餐饮管理有限公司

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    食堂承包采购方式

公司具较大规模,故能产生规模效益,从而提高整体竞争力。

一、 蔬菜:

自有大型无公害蔬菜种植基地,根据客户的需求及市场变化有计划地进行种植,出土前一周施不卫生肥料及毒素超标的农药,保障蔬菜符合国家卫生安全标准,自产自用。

二、 肉食:

1、 建立与供应商长期的合作关系,保障肉类食品新鲜,防止腐烂、变味的肉类食品进入本公司。

2、 严格遵守国家法律,法令,未经职能部门检验不合格的肉食食品严禁采购。

三、 大米、油类物品:

1、 直接从原产地采购,避免经销商从中弄虚作假,防止有毒大米与食品进入本公司。

2、 有计划进行采购,防止物品堆积时间过长,引起霉变。

 
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